TIPOLOGIA:  Rosso  fermo I.G.P. Terre Siciliane.
UVAGGIO: 100% MERLOT. Vitigno storico internazionale, dal carattere unico ed avvolgente, non passa inosservato sia al palato di un raffinato degustatore che a quello di un appassionato alla prime armi. 
ANNATA: 2021
COLORE:  Rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO: Intenso con aromi di frutta a bacca rossa abbastanza matura come ciliegia, lampone e more con lieve nuance di marmellata di frutti rossi insieme a note speziate derivanti dal legno.
SAPORE: Compatto ed avvolgente, ricco di sensazioni di frutta mediterranea, frutti di viola candida che si alternano al timo e alla lavanda. Emerge un'ottima forza gustativa sapida ed intensa. Risulta vellutato al palato con tannini equilibrati. 
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale. In terreni altamente impermeabili, ph sub alcalino, argilloso con un buon contenuto di elementi nutritivi che proteggono la delicatezza e la fraganza dei suoi profumi. 
METODO DI ALLEVAMENTO: A spalliera .
ESPOSIZIONE ALTITUDINE: est/ovest 250m s.l.m.
DENSITA' DI IMPIANTO:  4.000 ceppi per ettaro.
GRADO ALCOLICO: 12,50% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°C.
ABBINAMENTI: Accompagna in maniera eccellente carni alla griglia, arrosti, affettati di media stagionatura e formaggi. 
BEVIBILITA': 8/10 anni.
FORMATO: 0,750 ml.
CLIMA: Prettamente mediterraneo.
ALLERGENI: Contiene solfiti.